3 listopada 2025

Trwa kolejna edycja Restaurant Week! O moim pierwszym wyjściu na festiwal foodies, pisałam Wam na wiosnę. Wtedy wybrałyśmy się również na śniadanie i odkryliśmy fenomenalne połączenie kuchni świata z naszą lokalną, śląską. Teraz postawiliśmy na miejsce bardziej tradycyjne – znane na kulinarnej mapie Katowic od dawna. Restaurant (& breakfast!) week 2025 Gdzie kuchnia stara miesza się z nową Stare i Nowe – bo tak nazywa się restauracja, do której [..]

4 maja 2025

Dzisiejszy wpis chciałabym zacząć od pytania do Was. Czy bycie foodie jest subkulturą XXI wieku? Słowo to przylgnęło już do naszych słowników i używając go, precyzyjnie określamy zainteresowania danej osoby. Wszyscy lubimy dobre jedzonko, ale bycie foodie to coś więcej. To dbanie o jakość składników, zainteresowanie metodami gotowania i wnikliwe kosztowanie dań. Kiedyś subkultury opierały się na światopoglądach, czy upodobaniach muzycznych, dzisiaj rządzą nasze kubki smakowe! Kuchnie świata [..]